World Central Kitchen（ワールド・セントラル・キッチン）は、食の力を活用して世界中の危機に対応し、強靭な食料システムの構築を目指す非営利団体です。主な取り組みは以下の通りです。

緊急支援： 自然災害、紛争、人道的危機の影響を受けた地域に、出来たての食事を届けています。

グローバルな活動範囲： 2010年にシェフのホセ・アンドレス氏によって設立されて以来、50カ国以上で3億食以上を提供してきました。

地域の力を活かす支援： 現地のシェフや食材供給者、ボランティアと連携し、地域経済を支えながら文化に配慮した食事を提供しています。

持続可能なソリューション： 食のレジリエンス（回復力）を高めるため、調理施設の整備、農業支援、地元の料理人や起業家の育成にも力を入れています。

日本での支援活動： 令和6年能登半島地震の被災地にもいち早く入り、炊き出しや食料提供を通じて地域の人々に温かい食事と希望を届けました。